Vina Najman – vrhunska vina Varaždinskih Toplica
Graševina Najman (2019)
“sur lie” u inoxu 5 mjeseci, plemenito je vino zelenkasto-žute boje, harmonične arome svježih voćnih, poput jabuka i citrusa, do laganih herbalnih nota. Najbolje karakteristike daje rashlađeno na 10-12 °C. Poslužena uz svježe sireve ili sireve s bijelom plemenitom plijesni te uz ribu i bijela mesa.
Decanter 2021, brončana nagrada!
Rajnski rizling Najman (2020)
“sur lie” u inoxu 5 mjeseci, profinjeno je vino slamnato-žuto boje, zaokruženoga bouqeta sa fino iznijansiranim aromama koja se proteže od cvijeća, minerala, citrusa i petroleja. Odlično je ohlađeno na 10 °C i posluženo uz mlade kravlje i ovčje sireve ili uz pečenu patku, filet lososa, pastrvu sa žara i lungić u laganijem umaku.
Decanter 2022, brončana nagrada!
Sauvignon Najman (2020)
“sur lie” u inoxu 3 mjeseci, izuzetno aromatično, ali nježno, elegantno, mekano i baršunasto, žutoslamnate boje sa zelenim odsjajem. S prepoznatljivim aromama trava, citrusa i naznakom tropskog voća. Najužitnije je na 10-12 °C i posluženo sa srednjezrelim polutvrdim sirevima ili jela od riba i rakova.
Rose Najman (2021)
Svježe vino krasne ružičaste boje, proizvedeno od sorte Pinot crni s blagim voćnim aromama, osobito nara i bobičastog voća. Najbolje je posluženo na 10 °C uz lagane mlade kozje ili slane sireve i jela od tjestenina te riba ili piletine na žaru, uz domaću tortu od sira s vinskom pjenom od rose vina (od crnog pinota!) i sirupom od – crnog pinota.
Crni pinot Najman 2019 0.75 l
barrique, izvrsno je crno vino krasne rubinske boje u kojem se mogu osjetiti arome šumskih jagoda, malina, kupina, bobičastoga voća i blagi zemljani tonovi. Preporučuje se rashlađeno na 15-18 °C uz zrele, tvrde sireve, domaće dimljene šunke ili pečenke patke, teletine ili uz plavu ribu.
Decanter 2022, brončana nagrada!
Pjenušac “ISKRA”
Proizveden je od sorte Pinot Noir, klasičnom champagne metodom zrenja u boci, energičan i naglašene svježine, s lijepo izraženom sekundarnom notom bobičastog voća i livadnog cvijeća. Ohlađen na najviše 8°C odlično se slaže sa sirom ricottom ili začinjenim namazima od svježega sira te zrelijim sirevima camembert ili brie. Poslužen kao cocktail Kir Royal (s cassis likerom) biti će odličan poslužen uz voćne deserte ili savijače. Mi smo nazdravili za oproštaj s dobrim željama od srca, iako bi ovaj pjenušac bio i odličan aperitiv.
Decanter 2021, brončana nagrada!
